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La semana pasada visitamos la Escuela Primaria de Pachitulul para dar seguimiento al trabajo de Huertos Escolares Permaculturales que se hizo el año pasado por parte de IMAP. Hicimos un recorrido por la escuela con el profesor para saber cómo iban los huertos y que planes tenía el para continuar con el trabajo de huertos, y el horario que nos facilitaría para trabajar junto con los niños.
Nos comento que el plan de este año era continuar con el trabajo del huerto que está en las instalaciones del centro de IMAP, pero también la idea es jardinizar parte del área verde de la escuela y realizar un huerto de hortalizas también, ya que se cuenta con el espacio suficiente. Esto durante los días martes y viernes, durante una hora al día (9 a 10 am).
Se dio entonces inicio al trabajo con los niños esta semana, con una charla introductoria por parte de Gregorio (técnico de IMAP) y nos conocimos unos a otros con los 16 alumnos asignados por el profesor para que lideren el trabajo del huerto en la escuela, quienes se mostraron muy entusiasmados en empezar.
Luego se inicio el trabajo en el campo para decidir que diseño tendría el huerto de flores y hortalizas que ayudara a la jardinización de la escuela. Con una actividad muy sencilla pero eficaz dirigida por Ramiro Tzunún (técnico de IMAP) los niños fueron dibujando el diseño, simulando el trabajo de los sompopos en el bosque. Fueron recorriendo el espacio del jardín dejando marca con cal alrededor de los arbolitos ya establecidos. De esta manera marcaron lo que será el camino en el huerto y el diseño a la misma vez. Disfrutaron mucho hacer esta actividad y al finalizar el recorrido vieron la forma que habían creado. Unos dijeron que era un Balón de Futbol y otros que era como un panal de abejas y así es- el diseño resulto ser un panal de abejas. Les gusto mucho el resultado del trabajo hecho en equipo.
Se comenzó el trabajo limpiando el área del jardín y removiendo el pasto que no se utilizara. Participaron alumnos,técnicos de IMAP y algunos voluntarios.
EL día de hoy continuamos el trabajo con los niños de la escuela. Nos reunimos todos para conocer cómo íbamos con el trabajo realizado hasta ahora, y platicamos sobre los planes del día. Era momento para continuar trabajando en el diseño del jardín en la parte alta de la escuela. Ya teníamos el diseño trazado pero antes teníamos que traer el suelo donde sembraremos. Ya que el suelo de la escuela está un poco seco y duro, por lo tanto consideramos que es mejor tener un suelo rico en nutrientes y micro organismos, para tener un suelo fértil que nos asegura el éxito en el crecimiento y desarrollo de las flores y hortalizas.
Iniciamos una caminata hacia el IMAP con los alumnos participantes, para poder traer el suelo cosechado del Círculo de Bananos. Este suelo es muy rico en nutrientes ya que este círculo de bananos también cuenta con la colaboración de la Lombriz Coqueta Roja o Californiana en el proceso de descomposición de los desechos orgánicos de la cocina de IMAP, que se transformaron ya en abono y ricos nutrientes para el suelo. Durante el trabajo fuimos explicando esto a los niños para que tengan el conocimiento de las diferentes maneras de manejar el agua gris, reutilizar los desechos orgánicos y como pequeños insectos nos ayudan para que tengamos un mejor huerto y mejores suelos para sembrar.
Al tener el suelo necesario nos reunimos de nuevo alrededor de uno de los espacios dentro del panal para dar idear junto con los niños cual sería el diseño alrededor de ese arbolito ya sembrado. Ramiro fue explicando poco a poco las formas que podemos utilizar y que ya existen, iniciando con la línea, luego mostro el circulo, el cuadrado, el triangulo y otras diferentes formas, relacionando el contenido con pequeñas lecciones de aritmética, matemática y artes plásticas. Pero también indico a los niños que podemos copiar o imitar las formas que están en la naturaleza, como lo dice uno de los principios de diseño en la permacultura. Entonces se recurrió a observar el diseño de algunas flores, popularmente llamadas “chatia,” y entre todo el grupo se decidió entonces diseñar un pequeño huerto con forma de una flor de cinco pétalos.
Comenzamos entonces dibujando en la tierra y marcando con cal el dibujo de la flor, pétalo a pétalo, rodeando el dibujo con piedras que estaban alrededor de la zona y formando ya la figura de la flor en relieve. Dejando listo ya el espacio y elaborado el diseño el espacio esta listo para comenzar a rellénalo con tierra fértil y decidir que plantas sembraremos. En los próximos días iremos ideando junto con los niños el diseño de las otros pequeños espacios que van dentro de la figura del panal, que contendrá al menos seis diferentes formas.
School Garden at Pachitulul Primary School
On the 12th of April we visited the school in Pachitulul to continue the School Permaculture Gardens Project that was started last year by IMAP. We walked through the school with the teacher to see how the gardens were doing and to know what his plans were to continue the work with the gardens, and the best time for us to work alongside the students.
He mentioned that the plan for this year was to continue the gardens that are on the IMAP site, but also to plant gardens in the school itself and create a vegetable garden, since the school counts on enough space to do that. It was decided we would do this work on Tuesdays and Fridays, for one hour a day (from 9 to 10am).
On the 16th of April we began working with the students, starting off with an introductory presentation by Gregorio (IMAP technician), and by getting to know the 16 students assigned by the teacher to lead the school garden project. Everyone seemed very excited to get started.
We started with some field work in order to decide what design the flower and vegetable gardens would have. With a simple but effective activity led by Ramiro Tzunún (IMAP technician) the children drew the design, simulating the work of sompopos (ants) of the forest. They walked around the garden, leaving a trail of ground limestone around the plants already in the garden, thus marking the walking path of the garden and the design at the same time. The students really enjoyed the activity and by the end took a look at the form they had created. Some said it was a soccer ball while others said it looked like a honeycomb, and so it was – the design ended up being just like a honeycomb. They really enjoyed the result of their teamwork.
We cleaned up the garden area and removed grass that was not going to be used for the gardens. Students, IMAP volunteers and technicians participated.
Today the students, IMAP volunteers and technicians got together to continue designing the garden. Before moving forward we had to bring the soil we were going to plant in. Since the school’s soil is a bit dry and hard, we figured it would be best to have soil rich in nutrients and microorganisms, to have a fertile soil that would assure us of the growth and development of the flowers and vegetables.
We walked toward IMAP with the students to pick up some of the fertile soil we’ve recently harvested from the Banana Circle. This soil is rich in nutrients since the Banana Circle also has earthworms that help with the decomposition process of the organic waste from the IMAP kitchen. The scraps have been transformed into organic fertilizer rich in nutrients for the soil. Throughout our work we explained all this to the students so they would have an understanding of the different ways to treat grey water, reuse organic waste and how small insects help us have better gardens and planting soil.
Once we had the soil, we gathered around one of the spaces inside the honeycomb in order to design the space around a tree that was already planted. Ramiro explained the forms that already exist that we can use, starting with a line, then a circle, a square, a triangle and other different forms, relating the designs to arithmetic, mathematics and manual arts. Ramiro also showed the students that we can copy and imitate the designs we already find in nature, which is one of the principles of permaculture design. We observed the design of some nearby flowers called “chatia” and the group decided to design the small garden in the shape of a flower with five petals.
We drew on the soil and marked the design of the flower, petal by petal, with ground limestone and then used rocks to mark the outlines of the petals. The space is now ready to start being filled with fertile soil and decide which plants we want to have. In the days that come we will brainstorm with the students the design of the other small spaces that are inside the honeycomb, which will have at least six different shapes.
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