SEGUNDO TALLER DEL MANUAL DE HUERTOS ESCOLARES PARA EDUCADORES DE LAS ESCUELAS DE LA CUENCA DEL LAGO ATITLAN. DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN, SOLOLÁ, 2 DE ABRIL DE 2014.

IMAP, PURA VIDA, MINEDUC, RED K´AT,

 El día 2 de abril se realizoel segundo taller del manual de huertos escolares para educadores de las escuelas de la cuenca del lago Atitlán en las instalaciones de IMAP, en Pachitulul, San Lucas Tolimán. Tuvimos la participación de 20 maestros de la cuenca del Lago de Atitlán, cada uno represéntate de una escuela modelo y 20 técnicos del MAGA, quienes apoyan técnicamente a las escuelas para el desarrollo de los huertos escolares, escuelas saludables 2014.

La actividad dio inicio con palabras de bienvenida por parte del equipo de IMAP, luego se dio paso al primero punto, La evaluación sobre el inicio y desarrollo del programa de Huertos Escolares, Escuelas Saludables en cada una de las escuelas. Algunos maestros y técnicos de MAGA quienes ya iniciaron con el proceso expresaron que si han dado inicio al programa aun que con algunas dificultades como; falta de espacio donde sembrar en las escuelas o espacio muy reducidos, falta de semilla, falta de trabajo en equipo y herramientas para el trabajo en el huerto. Luego de algún momento de preguntas, respuestas y opiniones al respecto, se les informo a los profesores que por parte de IMAP se haría entrega de un paquete de Semillas Nativas y Criollas (20 diferentes especies, aproximadamente.) para los huertos escolares y también se entregaría la misma cantidad para los técnicos de MAGA, quienes trabajan en más de un huerto familiar y escolar en sus respectivos municipios, y por parte de PURA VIDA se les indico que se tiene un fondo para la compra de herramientas para las escuelas con los que se les apoyara para el desarrollo de los Huertos. Luego de esa primera actividad de evaluación tuvimos el tiempo de una refacción nutritiva con galletas de Amaranto, Tamalitos de elote y un Té.

Uno de los objetivos principales del taller era evaluar cómo fueron entendidos y desarrollados los primeros 2 pasos, ORGANIZACIÓN y DISEÑO DEL HUERTO ESCOLAR, los comentarios fueron pocos al respecto, algunos siguen el manual en sus escuelas, a aunque otros dicen que no lo están utilizando, pero que están trabajando en base a lo compartido en la primera capacitación. Para la segunda actividad desarrollamos de manera práctica el contenido de los próximos 2 pasos del manual que se desarrollaran en los meses de Abril y Mayo, los temas son; PREPARACION DEL SITIO E IMPLEMENTACION DEL HUERTO ESCOLAR. Estos temas los desarrollamos a tráves de un recorrido que los profesores y técnicos realizaron por 5 diferentes estaciones en IMAP, las estaciones y temas desarrollados fueron: HUERTOS DIVERSIFICADOS EN PEQUEÑOS ESPACIOS, CIRCULO DE BANANO (reutilización de aguas grises), ESPIRAL DE HIERBAS, BANCO DE SEMILLAS Y ABONOS ORGANICOS.

Las participantes fueron distribuidos en 5 grupos de 8 personas cada grupo para ir recorriendo una por una las estaciones, en cada estación estaba un miembro del equipo de IMAP desarrollando un tema cada uno, con los participantes. El objetivo fue que los participantes pudieran vivenciar y conocer con ejemplo claros y tangentes sobre como la permacultura trabaja a través del diseño conciente de sistemas funcionales, estéticos y productivos. Esto hasta la hora de almuerzo donde se sirvieron alimentos con plantas nativas y nutritivas como la Chaya y el Chan.

Para finalizar este segundo taller el compañero Gregorio de IMAP realizo una prácticas sobre implementación de Huertos Permaculturales, donde los participantes pudieron tener la oportunidad de conocer ideas nuevas sobre diseños de huertos y como utilizar recursos naturales y locales para la implementación de los mismos. Todos estuvieron muy atentos y activos en las actividades lo que nos alegra mucho, pues el objetivo en compartir este conocimiento que es una mezcla de la sabiduría ancestral de los pueblos originario y nuevas tecnologías, que es lo que la Permacultura busca transmitir y dar a conocer para el desarrollo de una cultura permanente en todos los ámbitos de la vida. En este caso enfocamos los conocimientos de la permacultura para lograr escuelas saludables, niños felices y así una sociedad más consciente de su riqueza natural y cultural.Image

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Semana 6 PATRONES NATURALES Y EL DISEÑO DE LA PERMACULTURA

 

 

El diseño es el corazón de la permacultura, y estos diseños están basados en los patrones (formas que se repiten en la naturaleza) que la naturaleza expresa a través de formas, figuras a los cuales llamamos diseños. Luego de una charla introductoria al tema en el aula salimos a los alrededores de la escuela para mostrar a los niños como la naturaleza expresa sus diseño, a través de formas onduladas como los pétalos de una flor, puntiagudos como las hojas del Izote, en forma de espiral como un caracol o la forma en que se trepan los frijoles en el tronco del maíz. Realizamos una caminata con los alumnos para que ellos pudieran identificar a los patrones en la naturaleza, esto a través de observar su entorno (flores,, arboles, montañas, lago, etc.).

Luego los alumnos organizados por equipos de trabajo dibujaron un patrón o diseño visualizado durante la caminata para así entre todos elegir diseños para 2 de nuestros primeros huertos. Por decisión de niños y el profesor Miguel tomamos el diseño de una flor y el segundo patrón natural elegido fue el Espiral.

Semana 7  ANÁLISIS Y UBICACIÓN DEL SITIO PARA DESARROLLAR EL HUERTO.

En esta semana nuestro objetivo es el de elegir el mejor lugar para construir nuestro huerto, esto lo hacemos aplicando el primer principio que la permacultura nos da; del principio de Observación e interacción con la naturaleza. Debemos conocer como están ubicados nuestros sectores en el sitio, debemos tomar en cuenta los Sector de Sol, de Sombra, la parte alta de nuestro terreno como la parte baja del mismo, esto nos ayudara a ubicar cada elemento dentro del huerto en la escuela de manera que sea energéticamente eficiente, que todos los elementos estén conectados unos con otros para la mutua colaboración entre cada uno, empezando por la ubicación de la escuela.

A través de una caminata ubicamos los sectores de Sol y Sombra, sectores húmedos y secos, sectores de viento sur y viento norte, y todos los elementos que podrían influir en el diseño del huerto, como lo es estructuras ya establecidas en el sitio, árboles, arbustos, la pilas, los baños, la cocina, etc. Esto nos ayuda a ubicarnos y pensar bien sobre la implementación de nuestro huerto, lo cual es el siguiente paso a dar.

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PASO 2 DISEÑO PERMACULTURAL DEL HUERTO ESCOLAR

SEMANA 5

ETICA y PRINCIPIOS DE LA PERMACULTURA

En este mes de Marzo llegamos al segundo paso del proceso para la implementación del Huerto Escolar en la escuela de Pachitulul. Ahora empezamos a compartirles a los niños los conceptos de Permacultura sus éticas y principios, de una manera que ellos lo puedan entender y asimilar de la mejor manera, ya que a veces se puede tornar difícil o no muy fácil de comprender incluso para personas mayores, no solo niños.

Decidimos hacer esta primera clase sobre Permacultura en el patio de la escuela, en un ambiente al aire  libre y natural, rodeados de naturaleza para poder enseñarles a los niños con ejemplos claros sobre lo que la permacultura trata y nos enseña. Los maestros de la escuela también estuvieron presentes, como siempre, en nuestra clase de Permacultura, ellos fueron quienes nos ayudaron a explicarle a los niños en su lengua materna, Kaqchikel, para que los conceptos fueran más claros para los niños y encontraran una relación entre lo dicho y lo que observamos en la naturaleza.

La clase fue muy dinámica, cada niño paso al frente a elegir un símbolo del cartel que realizamos anteriormente con voluntarios de IMAP, cada símbolo representa un Principio de la permacultura el cual ellos leyeron para sus compañeros y luego dar su punto de vista sobre lo que entendían del principio elegido. Con nuestra ayuda y la ayuda de los profesores les reforzamos el concepto de cada principio y ética.

Ya vamos adentrándonos cada vez más en el proceso del diseño de nuestro huerto, pero debemos ir paso a paso para que cada momento tenga sentido y podamos así llevar una correlación con los pasos dados anteriormente y para que al final podamos desarrollar nuestro huerto de una manera estética pero también educativa y por qué no, productiva, para poder disfrutar de la diversidad de hortalizas y plantas nativas que queremos sembrar.

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MES 1 ORGANIZACION DEL HUERTO

SEMANA 2

Inventario de Recursos Naturales y Humanos

ImageEste día salimos con los niños a recorrer la escuela para identificar los recursos necesarios para desarrollar el huerto, entre todos realizamos una lista de los recursos existentes en la escuela, para poder saber si estamos listos para iniciar con el desarrollo del huerto. Las categorías que establecimos fueron; Agua, Suelo y Extensión, Semilla, Conocimiento y apoyo humano, herramientas de trabajo. Luego de la caminata nos dimos cuenta que contamos con recursos suficientes para poder tener un huerto en la escuela de manera adecuada, contamos con varias fuentes de agua, una permanente que es la pila de la escuela, el agua gris que sale de la pila, y otra fuente como el agua de lluvia, donde necesitamos construir un sistema para poder recolectar y guardar esta agua durante la temporada de lluvia. Las semillas es otro recurso en donde contamos con varias fuentes que nos lo proveerán, como algunos niños manifestaron que ellos pueden traer semillas que sus papas tienen en su casa, ya que en Pachitulul la mayoría de las familias continúan cultivando la tierra como fuente de alimentación directa, por lo tanto mucho guardan su semillas para la siembras de cada año, semillas de hortalizas y algunas plantas perennes y arbustos. Por parte del conocimiento, algunos padres de familia que trabajan con agricultura orgánica nos pueden ayudar con venir a la escuela para compartir con los niños algunos temas como insecticidas, abonos orgánicos, etc. El IMAP también es una fuente de conocimiento que tenemos a la mano, lo cual nos ayudara mucho.

También dentro del recorrido realizamos el reconocimiento del sitio donde elaboraremos el huerto, que es el mismo lugar donde lo realizamos el año pasado, por lo cual es un terreno casi listo para poder trabajar en el.

Ese mismo día realizamos cortamos el monte y hierbas que han crecido durante el tiempo en que los niños estuvieron de vacaciones en los meses de octubre a enero, y esa materia organica ahi recogida la utilizamos  como un cobertor para el suelo, lo cual nos ayuda a mantener la humedad en tiempos secos, como ahora y a seguir generando materia organica para mejorar el suelo. Todos participaron en el limpieza del sitio, unos cortando monte, otros llevando el mulch al área de abono, otros recogiendo la basura aun existente en el sitio y también recogimos piedras que estaban ahí, las cuales utilizaremos para darle forma a nuestro diseño cuando lo tengamos listo.

SEMANA 3 y 4

CONFORMACIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO Y RECONOCIMIENTO DE TAREAS POR EQUIPO.

ImageDurante esta semana realizamos el inventario de recursos existentes en la escuela y su alrededor, por medio de una caminata, donde cada grupo trabajo en la búsqueda y reconocimiento de los recursos ya enlistados. Luego de establecer los elementos necesarios conformamos con los niños  5 diferentes equipos de trabajo con 6 alumnos cada grupo y cada grupo cuenta con el apoyo de un profesor o facilitador. Los niños eligieron en que grupo desean estar, según sus intereses y que actividad les llama más la atención; algunos les interesa más el riego, algunos otros las semillas, otros las herramientas y así cada quien se fue uniendo a su grupo de interés.

Cada niño pasó a enlistarse en los diferentes equipos, estos equipos estarán trabajando en conjunto durante el desarrollo del huerto escolar, que son 8 meses según el calendario del huerto. El profesor les explico en su lengua nativa (Kaqchikel) la importancia de cada equipo de trabajo para poder desarrollar nuestro huerto, que cada elemento enlistado en necesario y debemos estar enfocados en nuestras responsabilidades para poder disfrutar del huerto en la escuela, que nos trae más que trabajo o un espacio verde, no da alimentos, un area de convivencia, estamos creando también un hábitat para aves, insectos y otros animales, estamos cuidando del medio ambiente y creciendo comida saludable, también es nuestro banco de semillas criollas y nativas vivo.

 

ImageLuego de conformados los equipos, los niños elaboraron una cartel creativo con el nombre de los integrantes de cada equipo, dejando un espacio para la fotografía de cada equipo, de esta manera buscamos que se sientan parte del desarrollo del huerto, pues son ellos quienes desarrollaran el huerto durante el programa de los huertos escolares permaculturales.

TODOS CONECTADOS, DESDE EL PRIMER PASO ! SEMANA 1

coneccionesEl día viernes 7 de febrero el profesor Miguel y los alumnos de 1ro a 4to primaria iniciaron con el desarrollo del primer tema del calendario de huertos escolares, escuelas saludables, “LA IMPORTANCIA DE LOS HUERTOS ESCOLARES”

Como primer actividad tuvimos la dinámica de la telaraña para conocernos entre alumnos y profesores, es una dinámica que busca como primer punto la conexión de los alumnos y profesores y la conexión de todos los participantes con los elementos de la naturaleza.

Los alumnos de presentaron por su nombre, el lugar donde viven y el elemento de la naturaleza con el que se identifican. Durante el desarrollo de la actividad pudimos saber que tenemos estudiantes de comunidades vecinas, la comunidad de Cerro de Oro y la comunidad de Pachitulul, muchos de los niños dicen identificarse con las flores, el lago, las montañas, las plantas, aves y hasta manzanas y lechugas, al finalizar la presentación de todos se habia formado una telaraña por medio del lazo que los conectaba a todos, se hizo una reflexión acerca de la conexión que todos los seres humanos tenemos con los elementos de naturaleza, representada esa conexión por medio de la telaraña que los unia. La educación actual nos enseña a ver todo por separado, humanos, animales, plantas, pero en la naturaleza todos tenemos una relación estrecha, todo está conectado. Hablamos de la conexión que existe entre un pollo, un árbol y una laguna. De cómo el pollo depende del árbol para alimentarse, el árbol depende del pollo para obtener nutrientes y del agua ayuda para hidratara el árbol y el pollo. Los niños tambien dieron ejemplos sobre las conexiones que ellos conocian, como el lago, con la siembra dijeron algunos, las aves y la semillas, etc. Eso es lo que buscamos con esta dinámica de la telaraña, que los niños vayan  retomando la  conexion y que tenemos con la naturaleza y como todos dependemos de todos para vivir.

Para finalizar con la primera clase hablamos sobre la importancia de los huertos escolares y elaboramos entre todos un cartel con los beneficios e importancia de la agricultura, nutrición y bio diversidad.

RECOLECCION Y SEPARACION DE LOS DESECHOS SOLIDOS

Trabajo en equipoEl día martes iniciamos la campaña de limpieza de la escuela y la separación adecuada de los desechos sólidos. Antes de iniciar el trabajo en el campo tuvimos una pequeña charla junto con los alumnos y profesores, sobre los diferentes clases de desechos solidos y como separarlos para su manejo  dentro de la escuela,

Luego hicimos grupos de trabajo de 2 alumnos cada grupo, cada uno contaba con un par de guantes y un costal para guardar la basura plástica y otros grupos recolectaron el papel. Junto con los alumnos y profesor elegimos el lugar más adecuado para colocar los recipientes para la basura (PAPEL y PLASTICO por separado, son estos los desechos que más se producen en la escuela).

Las alumnas rotularon los contenedores para poder saber que poner en que contenedor. Hicimos prácticas con los alumnos  de donde colocar el plástico y donde el papel para que todos se familiarizaran con el nuevo espacio y manejo de basura en la escuela. También tenemos un espacio para los desechos orgánicos que en las próximas semanas mejoraremos para poder tener nuestra compostera. Ahi vamos, iniciando a penas, y con mucha energía !

HUERTOS ESCOLARES 2014 … YA INICIAMOS !!!

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PROYECTO DE HUERTOS ESCOLARES PERMACULTURALES, ESCUELAS SALUDABLES 2014.

ESCUELA PRIMARIA DE PACHITULUL, SAN LUCAS TOLIMÁN, LAGO DE ATITLÁN, SOLOLÁ.

 

El día Martes 4 de febrero dimos inicio al proyecto de Huertos Escolares 2014  en la Escuela primaria de Pachitulul. Nuestro primer día fue para evaluar el trabajo realizado en el año 2013 junto con los niños, el profesor Diego, quien es el director de la escuela y el profesor Miguel quien será el encargado en la escuela de desarrollar el programa de huertos con los alumnos este año.

Iniciamos con el recuento de las actividades realizadas el año anterior, con el objetivo de conocer de los alumnos y maestros cual es su opinión sobre los talleres y actividades; los comentarios en general fueron buenos, les gusto el desarrollo de los talleres, el tema de las semillas y la siembra fue lo que más les gusto, las caminatas realizadas en el bosque, la participación de los voluntarios en IMAP quienes compartieron algunas actividades de artísticas .

Los profesores nos indicaron que les gustaría que este año se tuviera la oportunidad de desarrollar de una mejor manera los temas y talleres sobre; Insecticidas y Herbicidas naturales, producción de abonos, y visitar otras experiencias sobre huertos en otras escuelas.

 Luego realizamos una presentación de fotografías en el aula, tomadas durante el desarrollo del huerto  escolar el año pasado, los niños parecían muy felices de ver sus rostros y los de sus compañeros en la pantalla de la computadora y de ver el  resultado del trabajo que todos juntos realizamos. Luego de eso tuvimos la participación de 2 voluntarios, Vanessa y Guillermo, quienes hicieron un show de malabares para los estudiantes y animarlos a comenzar el programa de huertos con muchas ganas y buena energía.

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PRIMER TALLER DEL MANUAL DE HUERTOS ESCOLARES PARA EDUCADORES DE LAS ESCUELAS DE LA CUENCA DEL LAGO ATITLAN. DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN, SOLOLÁ, 5 DE FEBRERO DE 2014.

IMAP, PURA VIDA, MINEDUC, RED K´AT,

 

ImagePor medio de un acuerdo de cooperación entre IMAP, PURA VIDA Y  MINEDUC se esta impulsando la Red K´at, con el propósito de unificar esfuerzos y compartir experiencias con otras organizaciones que están desarrollando programas de huertos escolares, 19 escuelas de 19 municipios alrededor de la cuenca del lago Atitlán y el maga.

Dentro del programa de huertos escolares se está desarrollando el Manual de Huertos Escolares, Escuelas Saludables por parte de IMAP y PURA VIDA para generar una herramienta como guía para la implementación del huerto en las escuelas, para facilitadores y profesores.

 

 

Para dar inicio al programa de este año, se realizo la primera reunión con la red K´at, técnicos del

MAGA y profesores de las escuelas de la cuenca del Lago Atitlán, con 2 objetivos específicos;

  • La formación y coordinación de educadores de las  escuelas primarias de Sololá, para el desarrollo del programa y la implementación del manual de huertos escolares, en el marco del  programa de escuelas saludables – RED KÁT.

 

    • Presentar el proImagegrama y el Manual de Huertos Escolares 2014 a los educadores seleccionados de las escuelas  de Sololá,    desarrollando los 2 primeros temas del manual y adquiriendo su compromiso de participación en el programa. 

 

 

 

Se realizo la introducción y presentación de la Red K´at,  y el programa de huertos escolares 2014 por parte del supervisor de educación y la introducción al Manual de Huertos por parte de IMAP.

Seguido de eso se desarrollaron los talleres teórico / prácticos por parte de IMAP, para introducir los primeros 2 pasos del Calendario del manual Huertos Escolares (Organización y Diseño). Luego del tiempo de almuerzo se finalizo la reunión con la entrega de acuerdos de compro

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 La próxima capacitación será desarrollada en el centro de IMAP en el mes de abril, con el objetivo de obtener la retroalimentación y experiencias de miso de participación de las escuelas, maga y red K´at en el programa de huertos escolares y escuelas saludables para este año 2014.

cada escuela sobre el desarrollo e implementación de los primeros 2 pasos del Calendario del huerto escolar, y poder realizar la capacitación sobre los pasos 3 y 4  (Preparación del Sitio e Implementación del Huerto) del manual de huerto, con la idea de seguir desarrollando el                              

                        manual con la colaboración y experiencias de todos los involucrados.  

Talleres de febrero: Huertos familiares, Permacultura, Semillas Nativas

El Instituto Mesoamericano de Permacultura se complace en invitarles a sus talleres del mes de febrero para promover la permacultura y la construcción del buen vivir.

Para este mes estaremos ofreciendo 3 talleres de 2 días cada uno:

  • 13 y 14 de febrero: Diseño y planificación de Huertos Familiares
  • 20 y 21 de febrero: Introducción a la Permacultura
  • 26 y 27 de febrero: Selección y  mejoramiento de semillas nativas

Los talleres forman parte de diferentes diplomados en: Huertos Familiares, Diseño de la Permacultura, y Bancos de Semillas y se puede tener un descuento de 10% al tomar todos los modulos del diplomado.

COSTO
Módulo individual (2 días, incluyendo hospedaje, alimentación, material didactico y facilitacion): Q 50

Para información sobre becas y registro contactar a: Ines Cuj al 4549-0578 o al correo electrónico imapermacultura@gmail.com. Les agradecemos de antemano compartir esta información con sus contactos y redes sociales.

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